« Lorsque j’avale les dernières gorgées de café, un midi, avant de quitter la table, l’amer allié au sucré, dans un capiteux bouquet de mousse, fixe sur les papilles la mémoire du repas. », explique Alain Ducasse, dont l’intérêt pour le café est devenu passion lorsqu’il a...
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La Cervelle de Canut : derrière ce nom se cache une délicieuse recette à base de fromage blanc en faisselle , idéale pour sublimer un apéritif estival.
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