D’octobre à Janvier Aux Lyonnais prend la route du sud au nord à la redécouverte des spécialités de la grande région Lyonnaise. Le chef Yann Manstantuono rend hommage à l’identité culinaire de la grande région lyonnaise au travers d’un parcours savoureux de la Drôme à la région de...
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Le Café Alain Ducasse
« Lorsque j’avale les dernières gorgées de café, un midi, avant de quitter la table, l’amer allié au sucré, dans un capiteux bouquet de mousse, fixe sur les papilles la mémoire du repas. », explique Alain Ducasse, dont l’intérêt pour le café est devenu passion lorsqu’il a...
Votre évènement privé Aux Lyonnais
Des fauteuils clubs, une ambiance conviviale, une cuisine lyonnaise savoureuse...
Venez profiter de notre salon privé situé au coeur de paris ! Que ce soit pour une réunion d'affaires , un dîner entre amis ou un ...
Menu déjeuner à partir de 24€
Le temps d'un déjeuner, découvrez le goût unique de la cuisine Lyonnaise !
Le menu déjeuner composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, respecte la tradition et conserve les...
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Recette de la Cervelle de Canut
La Cervelle de Canut : derrière ce nom se cache une délicieuse recette à base de fromage blanc en faisselle , idéale pour sublimer un apéritif estival.
Ce petit goût de terroir lyonnais à la fois frais et...
