Sur la route de Lyon

Sur la route de Lyon

Sur la route de Lyon

Aux Lyonnais prend la route du sud au nord à la redécouverte des spécialités de la grande région Lyonnaise. Le chef Yann Mastantuono rend hommage à l’identité culinaire au travers d’un parcours savoureux de la Drôme à la région de Bourgogne pour vous faire découvrir les spécialités culinaires et produits de terroirs.

 

D’Octobre à Novembre

La Drôme

Ravioles de La Mère de Maury, cresson et Abondance

Le Dauphiné

Caillette ardéchoise 

De Novembre à Décembre

Le région Lyonnaise

Clapotons lyonnais

Le Mâconnais

Andouillette à la mâconnaise  

De Décembre à Janvier

Côtes de Beaune

Coq au vin

Région de Bourgogne

Jambon persillé de Bourgogne

  • Une pause Lyonnaise
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AUX LYONNAISVoir le plan

32, rue Saint-Marc
75002 Paris

TEL: +33 1 42 96 65 04



HORAIRES

Déjeuner du mardi au vendredi 12h à 14h
Dîner du mardi au jeudi 19h30 à 22h00
& du vendredi au samedi 19h00 à 22h00