Le Fin Gras du Mézenc débarque chez Aux Lyonnais !

Le Fin Gras du Mézenc débarque chez Aux Lyonnais !

Le Fin Gras du Mézenc débarque chez Aux Lyonnais !

En Avril, retrouvez le « Fin Gras du Mézenc » chez Aux Lyonnais, cette viande d’Appellation d’Origine Contrôlée très rarement proposée à la carte des restaurants parisiens.

Le Fin Gras, est une viande au savoir-faire unique. L’élevage se fait en plein air, à 1 500 mètres d’altitudes, au cœur du massif montagneux du Mézenc. C’est à cet endroit que se trouve le foin qui fait toute la différence, apportant une touche anisée à la viande.

Chaque pièce provient de la boucherie Gauthier, une affaire de famille située à Clermont-Ferrand, spécialisée dans les produits d’exception.

Plusieurs déclinaisons seront proposées en fonction de l’arrivage.
Prix et pièce sur demande

AUX LYONNAISVoir le plan

32, rue Saint-Marc
75002 Paris

TEL: +33 1 42 96 65 04



HORAIRES

Déjeuner du mardi au vendredi 12h à 14h
Dîner du mardi au jeudi 19h30 à 22h00
& du vendredi au samedi 19h00 à 22h00