Créations exclusives d’Arnaud Nicolas

Créations exclusives d’Arnaud Nicolas

Créations exclusives d’Arnaud Nicolas

Jusqu’au 14 avril, le restaurant propose des créations exclusives d’Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier. 

Au fil de leurs échanges et de leur complicité, Xavier Boireau chef du restaurant Aux Lyonnais et Arnaud Nicolas ont imaginé quatre Terrines pour le bouchon lyonnais d’Alain Ducasse : la Terrine de la Cuisinière lyonnaise réalisée par Xavier Boireau et les Terrines « Grand-mère », Canard à l’orange et Andouillette aux graines de moutarde, créations d’Arnaud Nicolas.

Le chef vous propose d’en choisir deux selon vos envies à accompagner avec un Côtes du Rhône : en blanc, « La Redonne » 2015 du Domaine Colombo pour un accord frais et équilibré, ou en rouge, le souple et fruité « Khayyaâm » du Mas de Libian.

Les terrines à partager du Lyonnais – 14€ par personne 

AUX LYONNAISVoir le plan

32, rue Saint-Marc
75002 Paris

TEL: +33 1 58 00 22 06



HORAIRES

Déjeuner du mardi au vendredi
12h00 à 14h00
Dîner du mardi au jeudi 19h30 à 22h00
Et du vendredi au samedi 19h00 à 22h00